Gastronomia

Búfalos: Os primeiros registros desse animal no estado datam do ano de 1914, foi trazido de outros locais do país e por se tratar de um animal mais resistente que o gado bovino teve fácil adaptação no clima gaúcho. Trata-se de uma criação mais rústica e de mais fácil manejo, tendo também um maior lucro, tendo em vista que consegue ganhar peso mais rápido que seu primo bovino. Estima-se que hoje no estado se encontre um rebanho de cerca de 61 mil animais, o que ainda é um número baixo se comparado com as cerca de 14 milhões de cabeças de gado que o estado possui. O maior atrativo deste animal fica por conta da carne com baixo teor de gordura e o leite que é muito mais saudável que o de seu primo, sendo muito procurada atualmente pelos benefícios que pode trazer para a saúde humana, além do bom preço de venda. Kiwi: É uma fruta de origem chinesa que se disseminou pelo mundo e hoje o seu maior produtor é a Itália. A fruta caiu no gosto dos produtores brasileiros e hoje tem áreas de cultivo espalhadas por todo o Rio Grande Do Sul, Caxias do Sul produz cerca de 120 toneladas anuais da fruta e os produtores dizem que a maior vantagem é que dispensa o uso de defensores agrícolas, uma vez que a planta é muito resistente. É uma planta muito saudável e traz muitos benefícios para quem consome, desde ajudar em problemas de pele até ajudar a combater certos tipos de câncer e evitar problemas como a asma e auxiliar no emagrecimento. Colégio Politécnico: Hoje e amanhã acontece um curso para o cultivo de noz pecam, informações no 3220-8273 Dia das mães: Planeje desde agora qual será a sua homenagem a elas, se preparar o almoço em casa, passe no Bella Vista que lá encontra tudo. Se for para o restaurante, convide ela onde os sabores e os tipos de alimentação agradam seu paladar, faça sua reserva, pois anualmente o espaço é totalmente lotado neste dia especial. Nosso interior: Se aproxima o inverno e não faltará risoto, galeto e churrasco nas festas religiosas. Com isso o meio rural planta e cultiva de tudo, as pessoas fazem um passeio com um almoço diferente e comprando o que interessa muita gente não conhece o potencial e a riqueza do interior de Santa Maria, que poderia ser maior. Falta estrutura, orientação e os acessos em condições, pois as famílias estão conseguindo já que são poucos filhos, manter os mesmos no meio rural. Vem estudar na cidade e se qualificam dentro de cada segmento e acabam permanecendo junto com a família e produzindo. LEGADO DO RESTAURANTE AUGUSTO: Jorge Figueredo com 25 anos de colaborador, na certa com autorização dos proprietários coloca a disposição seu cardápio de tele entrega com o famoso galeto e demais ingredientes de terça a sábado as 18h00min as 23:00. Aos domingos das 11h00min as 14:30. 3221-0212 cardápio online no site jorgeaugustodelivery.com.br FEIRAS PÚBLICAS: Na via pública encontramos por toda a cidade, é só procurar por produtos com qualidade do produtos ao consumidor. (COM FOTO) HOMENS NA COZINHA: Recentemente marcado o dia da empregada doméstica, pelo ciclo de mudanças está terminando e foi revelado que os homens tem assumido esse papel em grande parte de nosso país. OVO COM SELO: Para garantir a qualidade gaúcha, nas embalagens agora terá um selo “ovos RS”, são aqueles que fazem parte do programa, no estado hoje são 13 granjas que integram o serviço. Segundo o presidente da associação gaúcha de avicultura o motivo é incentivar a exportação. Até o final do ano será inaugurada uma nova industria de ovos líquidos e em pó, em Feliz no vale do Caí. PARÓQUIA DE SANTA CATARINA: Neste domingo aquele almoço mariano, vale a pena conferir, reserve seu convite por R$25,00 por pessoa 3221-4491.