Gastronomia

FEIRA DA PRIMAVERA: Vai acontecer dia 14 de setembro no terminal Dom Ivo e mostra a força da agricultura familiar não só de Santa Maria, mas de toda região central. Produtos direto da fonte para o consumidor com variedades ilimitadas para contentar a todos, além disso sempre tem artesanato e novidades comerciais, já sabemos que nos sábados o feirão colonial é uma referência, neste dia ainda será maior pela feira da primavera que é um projeto do Banco da Esperança. CULTIVAR: Quantas cidades do estado estão cultivando trigo, arroz, soja e milho, porém não faltam outros produtos como canola, azeita, nozes, maçãs e sem falar no quanto a agricultura familiar produz em variedade no dia a dia para o seu sustento. É o momento de valorizarmos o agronegócio e seu crescimento, orientando sempre os caminhos legais, seja por sindicatos, entidades e instituições orientando os associados neste caminho. ENCONTRO DA FAMÍLIA AITA: Sabemos as raízes dos imigrantes italianos que chegaram em Silveira Martins, a estação rodoviária já está na terceira geração com o Jorge e Aline Aita. No dia 1º de setembro na comunidade São João em Val de Buia acontece a confraternização entre a família Aita e Nicoloso. AVICULTURA: O segmento conhecido pelo consumo e espaço que vem conquistando não só no mercado interno, mas também no externo e o quanto é possível obter produtos das aves, hoje tudo é aproveitável, o que não falta é tecnologia e qualidade no que se produz, tanto é que para exportações o mercado internacional vem conhecer a indústria de onde vem o produto para ter certeza que está comprando produtos que não prejudicam a saúde. O Brasil preparou-se para isso e cada vez mais criou, produziu e estimulou o meio rural do pequeno ao grande empreendedor para que passe a investir no segmento. Os estados do sul do país são os que mais criam, com o Paraná em primeiro, Santa Catarina em segundo que tem a Sadia que muito investiu naquele estado, tornando-se hoje a BRF juntamente com a Perdigão, e nosso estado em 3º lugar buscando conquistar espaço para produzir mais, sabe-se o quanto é exportado mesmo com a produção neste nível. Para chegarmos neste patamar foi necessário inovar e qualificar os produtores dando orientação e as práticas que o momento exige. Não existe no estado uma cidade que se destaque na produção, e sim algumas no norte do Rio Grande do Sul, quem não gosta de um filé ou coxinha de frango bem preparada? Ainda mais um frango assado. Hoje existem equipamentos para o consumidor preparar sua ave sem gorduras, do jeito que ele quer, em nossa cidade quantos pontos de venda encontramos como a tradicional Casa do Frango e na Venâncio Aires próximo da Borges, mas em toda a parte encontramos uma máquina para preparar aquele frango assado. COM FOTO FEIRÃO COLONIAL: A Irmã Lourdes comunica que no feriado nacional do dia 7 a feira acontecerá da mesma maneira, das 7h às 13h, neste sábado sintonize na Imembuí que ela irá falar das dificuldades de abrir a empresa. FEIJÃO VERMELHO: A produção regional já está se esgotando, segundo Lucas que vende 20 sacos por semana no Feirão Colonial agora é esperar e plantar com a colheita que vem pela frente, quem gosta faça estoque. RISOTO, GALETO E SALADAS: Neste domingo é na paróquia do Rosário. JANTAR DANÇANTE: Neste sábado no Hotel Itaimbé alusivo ao dia do advogado que foi dia 11 de agosto, convites por adesão no 3026-0101. PIZZA: A maior do Brasil com 3 metros e 50 de diâmetro e 160 kg, são 1200 pedaços para serem compartilhados neste dia 29 na hora do almoço durante a Expointer. Tem como origem os empresários da Le Petit da cidade de Canela.