GASTRONOMIA

ABACATE: É uma planta de origem na América Central, mais precisamente da região entre o Peru e o México, existem registros de cultivo que datam cerca de 10 mil anos. Apesar de ser uma planta de clima tropical, é sensível ao sol direto, por isso, seu cultivo é feito em áreas de sombra em terrenos permeáveis profundos e adubados. E o plantio é feito preferencialmente no início das estações chuvosas e frutifica o ano inteiro.Além do seu valor na alimentação, o abacate tem sido aproveitado para várias outras aplicações: da polpa obtêm-se óleos comerciais muito utilizados na indústria farmacêutica e de cosméticos; da semente produz-se uma tinta castanho-arroxeada, e outras partes da planta, tais como folhas, caroços, casca dos frutos e casca do tronco, têm sido utilizadas pela medicina popular.É uma fruta excelente no combate de dores de cabeça, dores reumáticas, diarréias, excesso de uréia, insuficiência hepática, pele seca, ressecamento de cabelo, retenção da secreção biliar, verminoses e é um ótimo diurético.No Brasil:Foi difundido em 1809 e hoje é o quarto maior produtor no mundo.

FESTAS FINAL DE ANO: Vivemos o encerramento de 2018, geralmente as empresas reúnem-se para confraternizar, diferente do passado com muita economia e sem muitas extravagâncias. Geralmente quando for um numero considerável vão para salão de ventos ou restaurantes reservados, nesta pagina todos os anunciantes tem o local para suas festas, evidente que você vai pesquisa valores de locação, cardápio, bebidas, enfim quem vai pagar a festa faz comparações. Cada empresa escolhe onde mais lhe convier, portanto colocamos a disposição os empresários que tem toda a estrutura para preparar a festa de final de ano ou de formaturas a partir de janeiro e sem nenhum transtorno a você. SELO DE QUALIDADE: São quase 70 cadastrados preparando-se para receber esta identidade, em que o consumidor sempre busca esse segmento, o melhor preço e melhor qualidade. Mas em nossa cidade são centenas de bares e restaurantes, o bom seria que fossem associados ao Sindicato Patronal e a AHTURR, juntos se produz muito mais, em poder de compras, qualidade e rumos a tomar. ESPUMANTES: Chegamos ao final de ano, evidente que o espumante faz parte das festividades que se aproxima, a produção aumenta ano após ano e cada vez mais apresentando qualidade. Por toda a parte comercialmente encontramos o produto, marcas e preços diferentes, mas é bom cuidar que sempre há promoções. FEIRAS DE NATAL: Do produtor ao consumidor, como se diz direto da fonte, fique atento a programação dos pontos de atendimento e no sábado no terminal da Heitor Campos. COMÉRCIO INFORMAL: É na via publica proibido por lei, até os vendedores de lanche deverão ter suas atividades regulamentadas, mas antes tem muito mais a ser feito. CESTA DE NATAL: É um presente que todos gostariam de receber, pela delicadeza na montagem muitas vezes é só olhar pelo valor que é apresentado, mas é possível comprar sim que tem locais com preços ao alcance de todos. SORVETES E PICOLÉS: Quantas industrias Santa Maria possui no segmento? Conhecemos duas tradicionais, mas no fundo do quintal como se diz são inúmeras, no picolé e sorvete comprado em kg, levado para casa a família se diverte com menor custo. ALIMENTAÇÃO: Cuidado neste período muita festa e o que você vai consumir, saiba escolher o local e sua credibilidade, são centenas locais em perfeitas condições, por isso vem ai o selo de qualidade. AS CAIPIRINHAS: Pouco se vê por ai, mas quem vai ao litoral ela faz parte de quem esta a beira mar, o seu ingrediente principal é a cachaça limão e o açúcar, de repente você nem sente o que esta bebendo e quando menos vê ali você não pode dirigir. FERRUGEM: Preocupa a produção de soja, algum indicativo que ela esta presente, a chamada ferrugem asiática, são inúmeras ocorrências registradas. Foi constatado mais de 50 ocorrências e no estado uma dezena, mas sempre preocupa. MORANGOS: Na serra gaucha cresceu a produção em 300%, são 25 produtores certificados para produzir junto a Rede Ecovida de Agroecologia, por aqui o ponto alto de produção é a quarta colônia, mais precisamente agudo, no entanto, nas ruas da cidade tem moranguinho por tudo, vem de São Paulo e do norte do país, até chegar a destino do consumidor imagine o quanto são manejados, por isso é bom sempre olhar antes de comprar.