Avicultura

O dia 28 destaca uma das mais importantes entre as práticas, para a economia do país, a avicultura, ou seja, a criação e produção de aves, com objetivo principal de obter carne e ovos, tanto para o consumo, como para comercialização. Conforme o Ministério da Agricultura, o Brasil é o terceiro maior produtor de frango no mundo. Por ocasião dessa data, produtores de aves - os avicultores - discutem os desafios a serem enfrentados pelo setor. A avicultura não se limita somente a produção de frangos e galinhas, mas na geração de produtos de outras aves. Para a população, a data - pouco conhecida -se torna importante, para conhecer esse segmento do agronegócio brasileiro, como um impulsionador da economia nacional. Os desafios desse setor são muitos, contudo os produtores se preocupam com a qualidade da produção. Santa Maria, não tem características de produtor de frango, “pois não temos grandes abatedouros”, destaca o secretário, Rodrigo Mena Barreto, da Secretaria do Desenvolvimento Rural, contudo lembra que, o município desenvolve o Programa de Avicultura Colonial - Pró-Frango - , no qual há oito anos distribui 20 mil poedeiras e 150 mil pintos de corte. Os produtores pertencem a agricultura familiar, da cidade, com o objetivo de apresentar a avicultura como atividade complementar nas pequenas propriedades, como fonte de proteínas a eles e de renda, uma vez que conseguem “um preço bom” pela venda do frango colonial, comemora. “Nosso projeto para o frango colonial aproveita as estruturas das propriedades dos produtores, tendo um valor maior mesmo com pouca quantidade, diversifica a pequena propriedade como alternativa de renda e subsistência”, reforça o secretário. Já, para a comercialização, o produto vem dos grandes abatedouros.