Médico veterinário
É o profissional responsável por cuidar da saúde dos animais e também é o responsável pela parte técnica animal de frigoríficos e indústrias que utilizam produtos de origem animal. O registro do primeiro curso no Brasil vem do ano de 1910, mesmo que só tenha sido reconhecido oficialmente no ano de 1933 pelo presidente Getúlio Vargas no dia 9 de setembro. Em nossa cidade o primeiro curso a ser criado foi em 30 de janeiro de 1961 na atual UFSM, juntamente com o curso de agronomia sendo instalado temporariamente no prédio da faculdade politécnica. Em dezembro de 1964 foi aprovado o projeto para construção do Hospital Veterinário e um ano depois iniciaram as obras com a primeira parte concluída em 1967. O saudoso professor Armando Valandro foi um dos grandes idealizadores que acompanhou a criação deste curso com a faculdade atuando no projeto Oswaldo Aranha. Em 1962 se iniciou a primeira turma com formatura em 1965, entre eles o ex-reitor Paulo Tabajara Chaves Costa e o Radialista Quintino Oliveira. Constatamos no momento atual um mercado promissor pela potencialidade da pecuária em nosso estado que requer a presença do veterinário e acima de tudo os pets, hoje as lojas mantém em seu quadro uma farmácia veterinária com toda a linha de medicamentos e a presença constante de um veterinário que atende no local ou em domicílio. O destaque para Santa Maria, como aconteceu no final de agosto foi de 2 dias de vacinação que mobiliza os acadêmicos do curso da UFSM.